Rémy Martin XO 0,7L – 40% a cognac világának kifinomult, elegáns megközelítése, amelyben a válogatott alapanyagok és a gondos érlelés találkozik. A pohárban tiszta, nemes megjelenést mutat; az első illatfelütésben füge, datolya, narancsolaj és vanília rajzolódik ki, amit visszafogott, harmonikus fűszeresség kísér. A korty kezdete selymes és rendezett, az arányok feszesek, a részletek precízek – minden a mértékletesség és a finom egyensúly felé mutat. Kóstoláskor gazdag gyümölcsösség, méz és fűszeres tónusok bontakozik ki, a textúra olajos, ugyanakkor lendületes. A középső kortyban a diós-csokoládés mélység és selymes tölgy lép elő, a lecsengésben nagyon hosszú, rétegzett és bársonyos marad hosszan. A 40% alkoholtartalom jó hordozója az aromáknak: nem tolakodó, inkább strukturáló tényező, amely keretbe foglalja az összképet és teret ad a részleteknek. Önmagában, megfelelő hőmérsékleten bontva mutatja a legtisztább arcát, de igényes gasztronómiai párosítások mellett is kifogástalan társ. Lassan, rétegenként érdemes felfedezni: ahogy nyílik a pohárban, úgy válik egyre átláthatóbbá a szerkezet, és úgy kap hangsúlyt a gyümölcsösség, a fűszer és a hordó finom dialógusa. Ajándékként és ünnepi alkalmakra is méltó választás – visszafogott, időtálló eleganciával. A gyártóról: A Rémy Martin XO a ház egyik zászlóshajója; elegáns, sokrétegű cognac, a hosszú érlelés és a gondos házasítás mintapéldája.