A Highland Park 12 Years a skót whiskyvilág egyik alapköve, amely több mint két évszázados örökséget hordoz magában. Az Orkney-szigeteken, Skócia legészakibb pontján fekvő lepárló 1798 óta működik, és ma is ugyanazzal a kézműves elkötelezettséggel készíti italait, mint a viking kor örökségét őrző elődei. Ez a 12 éves whisky tökéletes példája a Highland Park stílusnak: édes, füstös és komplex. A sziget különleges éghajlata és a helyben bányászott, heatherrel (vadon termő hanga) kevert tőzeg adja a whisky jellegzetes karakterét. A maláta enyhén füstölt, így az ital egyszerre kerek és lágy, mégis markánsan fűszeres. Illatában méz, aszalt gyümölcs, pörkölt dió, virágpor és finom füst jelenik meg. Kortyolva közepesen testes, krémes textúrájú, ízvilágában karamell, méz, mazsola és enyhe fűszeresség keveredik a tőzegfüst selymes árnyalataival. A sherryhordós érlelés gazdagon lekerekíti a profilt, lágyan édeskés utóízt hagyva. A lecsengés hosszú, meleg és elegáns, finom vaníliás és diós tónusokkal. A Highland Park 12 a természet és idő tökéletes harmóniája – egy whisky, amelyet a tenger szele, a sziget földje és az emberi kéz formál tökéletessé. Gyártói információ: A Highland Park Distillery Kirkwallban található, az Orkney-szigeteken. 1798-ban Magnus Eunson alapította. A márka a viking örökség és a kézműves whisky-készítés tiszteletére épül, és máig Skócia egyik legautentikusabb lepárlója.